Archiv kategorie: recepty

Pro 31 2017

Pečená panenka

Očištěnou osušenou panenku opepřím a zprudka opeču na pánvi (na sádle) ze všech stran tak, aby se maso zatáhlo. Zabalím do tenkých plátků slaniny tak, aby bylo maso komletně obalené. K upevnění použiju jehly/párátka. Do trouby vyhříté na 180°C dám péct na cca 25 minut.

Pokračovat ve čtení »

Pro 03 2017

Kadaňské rohlíčky

Název jsme převzala od paní, od které jsem zkopírovala recept. Už jsou vyzkoušené,takže vím, že úspěch bude zaručen. Jen je třeba je vyrobit rychle…při pomalé práci mají tendenci velmi rychle mizet (ve všech fázích).

Pokračovat ve čtení »

Lis 05 2016

Sekaná

melté maso – 1kg vajíčka – 4ks cibule – 1 veliká, osmahnutá na sádle strouhanka – 3 hrsti česnek – 5 stroužků majoránka – hodně sladká paprika, pepř, sůl, bobkový list (voda – až 0,75dcl) ev. špek nebo slaninu

Pokračovat ve čtení »

Říj 22 2016

Čokoládové chilli cookies

Další z jedlých superdárků, který jsem nevymyslela… Moje první cookies jsou docela veliké, takže mám toršku problém s tím, do čeho je zabalit. Prohrabala jsem zásobárnu krabiček a narazila jsem na tuhle krásně barevnou. Je to krabička od šťourátek do uší, nemá víčko, ale to mi nevadí, zabalím to do celofánu.      

Pokračovat ve čtení »

Říj 07 2016

Tiramisu

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2-3 lžičky Amaretta 2 lžíce cukru krystal (dávám tmavý – hezky voní) 1 hrnek silné (instatní) kávy 2 balení cukrářských piškotů (48 ks) 2 lžíce kakaa 2 vajíčka 2 balení mascarpone (à 250g)  

Pokračovat ve čtení »

Zář 11 2016

Buchtičky s krémem (šodó)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Líza byla v týdnu moc smutná – některé děti měly k obědu takové buchtičky s voňavou omáčkou. A ona měla kaši s párkem…Zrovna ona – milovnice sladkého. Vysvětlila jsem jí, jak je to s obědnáváním obědů, a že buchtičky se šodó neměla kvůli tomu, že bychom jí je nechtěli dopřát, ale už prostě nebyly k …

Pokračovat ve čtení »

Zář 08 2016

Dýňová polévka

soup-606907_640

dýně (hokaido, máslová,…) cibule máslo / olivový olej smetana / čerstvé mléko sůl, pepř koření dle chuti – kari, muškátový oříšek, chili, kardamon,… na talíři – kysaná smetana

Pokračovat ve čtení »

Čvc 29 2016

Pivodort

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kamarádi vodáci slaví narozeniny. Kde jinde než na kanále… A co patří ke správným narozeninám? Přeci dort. Tenhle jsem vyrobila jako relativně snadno převoznou, bez nože dělitelnou verzi, která mužům rozhodně radost udělá. krok 1 – dát do kupy ingredience; Na spodní patro je třeba 19 plechovek, na druhé patro jsem použila 7 plechovek ( …

Pokračovat ve čtení »

Čvc 24 2016

Švestkový koláč

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ingredience: polohrubá mouka – 2 hrnky cukr – 1 hrnek vajíčka 4 jedlá soda – kávová lžička skořice tvaroh – 1 hrnek kysaná smetana – 1 hrnek

Pokračovat ve čtení »

Čvn 10 2016

Bezová šťáva

50 bezinkových květů (nůžkami ostříhám maximum zeleného) 3 citrony (bio použiju i s kůrou) – nakrájím na kousky a rozmačkám 100g kyseliny citronové 3 litry vody Všechno smíchám a na chladném místě nechám 48 hodin odpočívat, občas zamíchám. Po vyluhování šťávu scedím do velkého hrnce, přidám 3,5 kg cukru. Vše o  hřeju, aby se cukr …

Pokračovat ve čtení »

Starší příspěvky «