«

»

Led 24 2016

Bramborové placky

Opláchnuté brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Ihned oloupeme a necháme vychladnout. Nahrubo je nastrouháml, přidám mouku, sůl, a zplácám  těsto. Válečkem nebo jen rukou tvořím tenké placičky a na pánvi je na troše sádla (jen stopové množství, jde to i nasucho) smažím dozlatova. Pak už jen hlídám, aby se malé ručičky nespálily. Jakmile začnou v kuchyni vonět placky, začnou se objevovat nebezpečně blízko sporáku…

ingredience:
600-800 g vařených brambor
200 g polohrubé mouky
1 vejce
sůl
mouka na vál ( v mém případě na linku)
sádlo

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete použít tyto HTML tagy a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Kontrolní text

*