Archiv tagů: placky

Led 24 2016

Bramborové placky

Opláchnuté brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Ihned oloupeme a necháme vychladnout. Nahrubo je nastrouháml, přidám mouku, sůl, a zplácám  těsto. Válečkem nebo jen rukou tvořím tenké placičky a na pánvi je na troše sádla (jen stopové množství, jde to i nasucho) smažím dozlatova. Pak už jen hlídám, aby se malé ručičky nespálily. Jakmile začnou v …

Pokračovat ve čtení »